Tornano gli appuntamenti dell’Università delle Erbe e di Andar per Erbe, ma questa volta con yoga, nutrizione e cucina. Otto incontri che si terranno tra aprile e maggio 2023 all’interno del Parco Monte Barro e dell’eco-Ostello per godere a pieno di questo incantevole luogo.

Gli incontri sono tenuti da docenti ed esperti del settore che accompagnano i partecipanti in escursioni, raccolta, lavorazione e studio delle erbe e dei vegetali attraverso lezioni teoriche e laboratori. È possibile partecipare a una o più lezioni. Contattaci per maggiori informazioni sul nuovo programma!

🥙 incontri sull’alimentazione con la nostra biologa nutrizionista Martina Ronzoni che ci accompagnerà nella scoperta del significato della “dieta” sana per noi e per il nostro pianeta;

🌿 incontri sul riconoscimento e raccolta delle erbe spontanee con la botanica Elena Castoldi, che per due anni ha coordinato l’Università delle Erbe in tutte le sue sfaccettature, e che tornerà a guidarci all’interno del Parco Monte Barro in maniera delicata e attenta al territorio;

🧘 incontri di yoga in terrazza con l’insegnante Alice Jagenbrein per prenderci una pausa e concluedere al meglio la giornata dedicando tempo al nostro corpo in mezzo alla natura e al tramonto;

👩‍🍳 corso di cucina con Francesco Cheloni, chef dell’osteria Manzoni, con ricette a base di vegetali, erbe e fiori locali con pranzo a degustazione dei piatti preparati insieme.

Tutti gli incontri si concluderanno con un piccolo aperitivo locale e bio!