Pratiche sostenibili

L'ostello è divenuto un laboratorio attraverso cui mostrare concretamente come pratiche sostenibili non siano in contrasto con la possibilità di fare economia, con l'obiettivo di auto-sostenersi e di essere anche un punto di riferimento per il territorio.


Per questa ragione, l'ostello è come un megafono utilizzato per trasmettere messaggi legati alla sostenibilità, che possono assumere diverse forme e che costituiscono l'anima della nostra struttura:

 

 arredamento autocostruito con materiale di recupero, riuso di materiale di seconda mano in buono stato, utilizzo di prodotti nuovi ritenuti scarti perché imperfetti dall'azienda produttrice, recupero di rifiuti trasformati in oggetti d'arredamento (ad esempio, pneumatici usurati e recuperati dal fondale del Lago di Como, divenuti eleganti sgabelli);

 

•  risparmio energetico con la presenza di pompe di calore e serramenti ad alta tenuta installati dal Parco del Monte Barro, riduzione degli sprechi idrici e utilizzo di dosatori da bagno per la riduzione dello spreco. Contenimento dello spreco energetico attraverso l'utilizzo di lampade a basso consumo, di temporizzatori e di luci crepuscolari;

 

•  presenza di cartellonistica che porti il cliente alla riflessione sui temi della sostenibilità;

  differenziazione dei rifiuti anche in montagna;

 

  piccolo bazar con prodotti locali ed equo-solidali;

 

  sviluppo di un orto sinergico didattico all'interno del complesso dell'Eremo del Monte Barro;

 

  punto ristoro con macchinetta del caffè a contributo libero consigliato (senza vigilanza), per stimolare il senso di onestà e responsabilità;

 

•  implementazione di materiale del Museo Etnografico dell'Alta Brianza all'interno degli spazi per richiamare gli ospiti al valore della cultura locale;

 

•  utilizzo di carta riciclata in ufficio e utilizzo di materiale tovagliato in carta riciclata;

 

•  promozione di prodotti sfusi e non confezionati mono-dose;

 

•  utilizzo di prodotti per le pulizie ecologici ed eco-compatibili;

 

•  sinergia con il ristorante Eremo di Monte Barro, che serve prodotti locali e stagionali;

 

•  ospitalità di eventi ambientalmente sostenibili, come campi di volontariato internazionali, soggiorni educativi estivi per bambini e festival culturali (festAmbiente Monte Barro);

Parlano di noi

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Località Eremo di Monte Barro,

via Balassi, Galbiate (LC)

(+39) 0341 540512